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重庆农产品及农资价格周报2021年第4期(总631期)
日期:2021-02-04 17:52 作者: 来源:重庆市农业信息中心
 
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  一、蔬菜产地价小幅上涨,批发价零售价略涨 

  (一)蔬菜产地价环比多数涨,总体小幅上涨 

  4周(2021.01.252021.01.31)重庆市22个主要地产蔬菜监测品种均价5.11元(公斤价,以下无特别说明同),环比小幅上涨4.06%,与前四周比明显上涨11.76%,同比陡升33.14%,全国均价持平环比1435平稳。其中,上涨幅度较大的品种及价格变化:老南瓜2.65元,环比陡升32.50%;冬瓜2.83元,环比大幅上涨24.63%;青椒10.38元、番茄4.00元、花菜5.65元,环比分别明显上涨17.23%、11.11%、10.26%其余品种涨跌幅均在10.00%以内 

  (二)双福国际农贸城蔬菜批发量略减、价格 

  4周双福国际农贸城蔬菜批发量环比略减2.46%,同比陡升54.85%与全国同期、同品种监测结果比较,以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价做分析,重庆22个蔬菜品种平均批发价6.11元,环比3.75%,与前四周比明显上涨14.00%,同比陡升34.17%,小幅低于全国4.63%。分品种环比看,116跌5平稳。其中,上涨幅度较大的品种及价格变化黄瓜4.99元、土豆2.67元,环比分别大幅上涨27.95%、25.94%;花菜7.54元、番茄4.00元,环比分别明显上涨15.82%、15.61%其余品种涨跌幅均在10.00%以内 

  (三)蔬菜零售价过半涨,总体略涨 

  4周重庆市38个区县农贸市场22个蔬菜监测品种零售均价9.12元,类价格指数135.07环比略涨2.63%,与前四周比上涨9.29%,同比明显上涨16.69%。分品种环比看,1219平稳。具体表现,上涨幅度较大的品种及价格变化韭菜11.06元,单品种价格指数101.75,环比明显上涨11.61%;大蒜10.44元,单品种价格指数114.32,环比上涨9.98%;四季豆11.08元,单品种价格指数117.84,环比上涨8.18%;瓢儿白6.71元,单品种价格指数145.17,环比上涨7.91%;冬瓜6.26元,单品种价格指数100.24,环比上涨7.50%;老南瓜5.93元,单品种价格指数175.86,环比上涨7.35%;大葱17.16元,单品种价格指数175.78,环比上涨6.52%下跌幅度较大的品种及价格变化:番茄7.17元,单品种价格指数125.82,环比小幅下跌5.05%。其余品种涨跌幅度较小。 

  二、肉禽蛋监测品种价格环比少数波动,总体持平 

  据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测,第4周重庆市肉禽蛋均价51.61元,类价格指数为146.12。环比,3涨2跌8平稳,环比下滑0.04%、表现持平。 

  (一)鸡场鸡蛋零售价环比明显上涨 

  鸡场鸡蛋零售价11.40元,单品种价格指数102.11,环比明显上涨5.09%,与前四周均价比明显上涨7.79%,同比下跌4.73%。 

  (二)牛肉、活肉鸭零售价环比稳中略涨 

  牛肉零售价88.09元,单品种价格指数124.30,环比稳中略涨1.21%,与前四周均价比平稳,同比稳中略跌1.34%。 

  活肉鸭零售价23.75元,单品种价格指数85.10,环比稳中略涨1.12%,与前四周均价比小幅上涨2.36%,同比骤降26.82%。 

  (三)待宰活猪收购价、猪肉排零售价环比稳中略跌 

  待宰活猪收购价37.39元,单品种价格指数169.33,环比稳中略跌1.60%,与前四周均价比稳中略跌1.58%,同比稳中略跌1.46%。 

  猪肉排零售价59.91元,单品种价格指数153.73,环比稳中略跌1.67%,与前四周均价比、同比均平稳。 

  (四)其余肉禽蛋零售价环比平稳 

  零售价:活土鸡42.65元,单品种价格指数103.01;白条鸡肉25.89元,单品种价格指数110.06;羊肉80.74元,单品种价格指数133.26;仔猪85.76元,单品种价格指数261.53;猪五花肉55.26元,单品种价格指数171.10;猪精瘦肉60.47元,单品种价格指数158.77;猪夹子肉53.59元,单品种价格指数168.09。批发价:白条猪肉46.03元,单品种价格指数166.82。 

  (五)猪粮价比下降、仔猪白条猪肉价比平稳 

  重庆本周猪粮价比13.50∶1,环比下降3.51%,与前四周比下降4.49%,同比大幅下降16.41%。重庆仔猪白条猪肉价比1.86∶1,环比、与前四周比平稳,同比陡升48.89%。 

  (六)生猪屠宰量环比大幅减少 

  通过对全市142个规模生猪屠宰企业监测,第4周生猪屠宰量环比大幅减少14.72%,同比陡增62.02%。净调入屠宰生猪环比明显增加6.81%。 

  三、粮油监测品种价格环比三涨三跌,总体平稳 

  根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测,第4周重庆粮油总体均价6.00元,类价格指数为105.61。环比3涨3跌6平稳,总体上浮0.22%、表现平稳。 

  (一)油菜籽收购价环比小幅上涨 

  油菜籽收购价5.86元,单品种价格指数106.67,环比小幅上涨2.48%,与前四周均价比稳中略涨1.77%,同比上涨4.88%。 

  (二)玉米批发价、标准粉零售价环比稳中略涨 

  玉米批发价2.77元,单品种价格指数118.85,环比稳中略涨1.98%,与前四周均价比上涨3.06%,同比大幅上涨17.87%。 

  标准粉零售价4.93元,单品种价格指数103.59,环比稳中略涨1.63%,与前四周均价比稳中略涨1.12%,同比上涨3.10%。 

  (三)优质籼米、大豆、普通大米零售价环比稳中略跌 

  优质籼米零售价5.58元,单品种价格指数103.29,环比稳中略跌1.85%,与前四周均价比稳中略跌1.40%,同比小幅下跌2.40%。 

  大豆零售价7.57元,单品种价格指数111.23,环比稳中略跌1.80%,与前四周均价比平稳,同比大幅上涨11.51%。 

  普通大米零售价5.03元,单品种价格指数105.14,环比稳中略跌1.16%,与前四周均价比平稳,同比稳中略涨1.91%。 

  (四)其余粮油品种价格环比平稳 

  零售价:菜油13.28元,单品种价格指数103.88;色拉油10.09元,金沙app客户端下载:单品种价格指数105.18;粳米5.87元,单品种价格指数101.81;富强粉5.31元,单品种价格指数102.40。收购价:中稻2.89元,单品种价格指数106.79;小麦2.87元,单品种价格指数109.77。 

  四、水产零售价环比涨多跌少,总体平稳 

  根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品(除大带鱼、黄花鱼为冻鱼,其余品种均为活鱼)零售价格监测,第4周重庆水产总体零售均价25.57元,类价格指数为104.33。环比,4涨1跌4平稳,总体上浮0.63%、表现平稳。 

  (一)黄花鱼、大带鱼、花鲢、鲤鱼零售价环比稳中略涨 

  黄花鱼零售价47.42元,单品种价格指数100.03,环比稳中略涨1.77%,与前四周均价比稳中略涨1.85%,同比平稳。 

  大带鱼零售价39.58元,单品种价格指数108.64,环比稳中略涨1.58%,与前四周均价比小幅上涨2.60%,同比小幅下跌2.44%。 

  花鲢零售价21.26元,单品种价格指数114.18,环比稳中略涨1.27%,与前四周均价比小幅上涨2.95%,同比上涨4.14%。 

  鲤鱼零售价18.89元,单品种价格指数99.73,环比稳中略涨1.10%,与前四周均价比平稳,同比下跌3.17%。 

  (二)鲶鱼零售价环比稳中略跌 

  鲶鱼零售价27.48元,单品种价格指数109.59,环比稳中略跌1.18%,与前四周均价比平稳,同比下跌3.01%。 

  (三)其余水产零售价环比平稳 

  零售价:草鱼17.92元,单品种价格指数102.35;鲫鱼20.67元,单品种价格指数102.94;钳鱼25.29元,单品种价格指数96.48;白鲢11.63元,单品种价格指数112.80。 

  五、水果零售价环比二涨一跌,总体平稳 

  根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场11种大众、时令水果监测,第4周重庆水果总体零售均价8.96元,类价格指数104.38。环比,2涨1跌8平稳,总体上浮1.51%、表现平稳。 

  (一)蜜柚零售价环比上涨 

  蜜柚零售价5.84元,单品种价格指数93.28,环比上涨8.66%,与前四周均价比上涨6.27%,同比下跌9.57%。 

  (二)巨峰葡萄零售价环比小幅上涨 

  巨峰葡萄零售价16.57元,单品种价格指数106.61,环比小幅上涨4.52%,与前四周均价比上涨6.06%,同比持平。 

  (三)锦橙零售价环比略跌 

  锦橙零售价6.76元,单品种价格指数112.33,环比略跌2.36%,与前四周均价比略跌3.19%,同比平稳。 

  (四)其余水果零售价环比平稳 

  零售价:沙田柚零售价6.00元,单品种价格指数86.26;零售价9.19元,单品种价格指数113.40;菠萝零售价8.21元,单品种价格指数102.40;柠檬零售价11.36元,单品种价格指数94.74;香蕉零售价7.09元,单品种价格指数103.64;苹果零售价12.09元,单品种价格指数101.08;西瓜零售价6.90元,单品种价格指数130.25;脐橙零售价8.59元,单品种价格指数114.91。 

  六、主要农资品种环比少数波动,总体平稳 

  根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测,第4周总体均价5.38元,类价格指数103.07,环比,2涨1跌10平稳,总体上浮0.37%,表现平稳。 

  (一)0号柴油零售价麦麸批发价涨 

  0号柴油零售价5.59元/,单品种价格指数90.37,环比稳中略涨1.26%,与前四周均价比小幅上涨2.10%,同比大幅下跌15.49%。 

  麦麸批发价2.18元,单品种价格指数109.02,环比稳中略涨1.07%,与前四周均价比小幅上涨2.99%,同比大幅上涨14.68%。 

  25%复合肥零售价跌 

  25%复合肥零售价1.90元,单品种价格指数112.57,环比稳中略跌1.18%,与前四周均价比平稳,同比小幅上涨2.58%。 

  (三)其余农资品种价格环比平稳 

  零售价:过磷酸钙0.88元,单品种价格指数111.33高浓度复合肥3.38元,单品种价格指数101.78碳酸氢铵0.97元,单品种价格指数108.13国产尿素2.39元,单品种价格指数106.25普通棚膜15.27元,单品种价格指数102.75普通地膜15.01元,单品种价格指数105.83蛋鸡全价料3.43元,单品种价格指数101.58育肥猪饲料3.52元,单品种价格指数96.42批发价:豆粕3.60元,单品种价格指数104.15鱼粉11.87元,单品种价格指数106.49 

注:1、置信概率为格拉布斯准则数据有效性检验置信概率;样本数为有效样本数。 

  2.类价格指数是以过去五年类同期均价为基期,单品种价格指数是以过去五年单品种同期均价为基期。 

  3、综合样本数为各品种有效样本数之和。 

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